Бели напукани сладки

Тази година направихме завидно количество сладки, включително и традиционните напукани сладки с мноооого какао.

За финал на коледния сезон обаче ми се прииска да приготвим нещо малко по-различно и се сетих, че из Пинтерест съм срещала и бели crinkle cookies. Не потърсих рецепта някъде, а просто реших да пробвам с моята за какаовите, като я трансформирам.

Дали ще лепи сместа? Дали ще се напукат? Дали ще са вкусни? Е, много въпросителни имаше в този експеримент. Но категорично притесненията не си заслужаваха, защото се получиха страхотни. Излапаха се веднага, ужасно ароматни станаха, а ми допадна, че са подходящи и за дечица, които все още не хапват какао и шоколад.

Необходими продукти:

2/3 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. олио
2 бр. яйца
1 ванилия на прах
1 и 1/2 ч. ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
1/2 ч.ч пудра захар за сместа
1 ч.ч. пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата, олиото и пудрата и нормалната захар.

След това прибавете едно по едно яйцата.

В друга купа смесете брашното с всички сухи съставки – сол, бакпулвер и ванилия. Започнете да прибавяте лека полека като разбърквате хубаво с миксер.

Готовата смес оставете в хладилник за час, два. След това започнете да оформяте топчета с големината на орех, които овалвайте щедро в купичка с пудра захар.

Наредете в тава, застлана с хартия за печене, на разстояние около 2-3 см едно от друго.