В неделя сутрин винаги правя домашна закуска, която е по-засукана, така да се каже. Старая се да поглезя малката Тина с нещо туко що изпечено, ухаещо на уют, и да го поднеса за хапване, докато гледа детски по пижама. Ех, че е хубаво да си дете…

Тези кренвиршки бях правила преди много време, но не ги бях споделила с вас, а сега веднага бързам да го направя.

Необходими продукти:

• 200 г прясно мляко
• 1/2 кубче прясна мая
• 1 равна ч.л. захар
• 1 равна ч.л. сол
• 3 с.л. олио
• около 400 г брашно
• 3 кренвирша
• жълтък за намазване
• сусам
• чубрица

Начин на приготвяне:

Затоплете млякото и сложете в него захарта и 2 с.л. брашно, след което натрошете маята, за да се активира.

Пресейте си брашното, сложете в него солта и направете кладенче.

Изсипете сместа с маята при брашното, добавете олиото и замесете меко тесто.

Оставете да втаса, докато удвои обема си.

След това размесете, разрежете на 6 равни части и всяка разточете на овал.

В единия край на овала сложете 1/2 кренвирш, а на другия край направете разрези. Започнете да завивате от страната на кренвирша и така лентите ще останат отгоре.

Оставете кренвиршките да втасат хубаво, след което ги намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам и ронена чубрица.

Печете на 180 градуса до златисто.

Аз направих 4 кренвиршки , една кашкавалка и една сиренка, вместо 6 кренвиршки.

За тях просто намазах хубаво разточените овали с масло, поръсих с натрошено сирене и съответно нарязан на кубчета кашкавал и навих на руло.

СНИМКИ: KAMY