Когато Тина беше мъничка (имам предвид бебе, сега също не е особено голяма :))), много често приготвях гъсти супи. Те са удобни за хапване, особено за майки като мен, които не са предлагали много хляб и сухари.
Една от любимите й супи беше тази, все още си я приготвяме дори. Само че вече експериментирахме повече с подправките. Комбинацията от киноа и батат е уникална! А броколите все още са един от най-любимите й зеленчуци.
Необходими продукти:
- 1 среден по големина сладък картоф (батат)
- няколко розички броколи
- 2 печени червени чушки
- 2 стръкчета магданоз
- 3 с.л киноа
- сол и червен пипер на вкус
- масло
Начин на приготвяне:
Нарежете батата на кубчета и сложете да се свари заедно с броколите.
Като омекнат, прибавете нарязаните на парченца чушки, магданоза и киноата.
След като всичко се свари добре, дръпнете от котлона и добавете маслото, солта и червения пипер.
Сервирайте супата така или пасирайте за бебчета 🙂
Kamy 